Вареная картошка с грибами рецепт

Рассказываем, как приготовить вареный картофель со свежими грибами, чтобы блюдо получилось вкусным при всей свой простоте. Свежие грибы обязательно надо почистить и отварить. Если у вас в морозилке хранятся грибные заготовки, то это рецепт подойдет и для таких грибов. Однако замороженные грибы сначала надо разморозить и оставить на дуршлаге, чтобы ушла лишняя жидкость.

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с жареными грибами Порой, нет ничего вкуснее, чем обыкновенная отварная картошка с жареными в сметане грибами. Очень полезно иметь в морозилке замороженные грибы : с их помощью можно превратить простую картошку в отличный обед. Продукты для этого понадобятся самые элементарные, и времени много не уйдет. Замороженные грибы можно взять любые, по вкусу. Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле на сковороде.

К картошке можно добавлять любые грибы. Шампиньоны и вешенки, а также белые, подберёзовики и подосиновики можно использовать без предварительной обработки. А вот остальные лесные грибы рекомендуют сначала отварить в подсоленной кипящей воде в течение 20—30 минут, чтобы из них ушла горечь. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте в сковороде с разогретым маслом.

Морковь, лук и грибы — идеальные компаньоны для жареной картошки, считает Ольга Родионова. Картошка с грибами на сковороде — блюдо простое, но при этом невероятно вкусное, потому любимое едва ли не всеми. Самое главное в его создании — не пытаться экономить время, обжаривая все вместе. Во-первых, выгода в этом случае весьма сомнительная, ведь можно поставить на плиту сразу две сковороды и готовить картошку и грибы одновременно.